智能吸油煙機(jī)產(chǎn)品采用現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和多媒體技術(shù)，能自動(dòng)感知工作環(huán)境空間狀態(tài)和產(chǎn)品自身狀態(tài)，并能在室內(nèi)或遠(yuǎn)程自動(dòng)控制和接收用戶的控制指令;智能吸油煙機(jī)作為智能家電的一個(gè)組成部分，更先進(jìn)的智能抽油煙機(jī)可以與其他家電、家居和設(shè)施互聯(lián)，形成一個(gè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)智能家居的功能。

　　智能吸油煙機(jī)的工作原理是接通電源后，電機(jī)開始工作，帶動(dòng)葉輪高速旋轉(zhuǎn)，形成類似排氣扇的效果(專業(yè)術(shù)語是負(fù)壓區(qū))。此時(shí)，烹飪油煙被高速旋轉(zhuǎn)的葉輪帶入吸油煙機(jī)進(jìn)行過濾。吸油煙機(jī)的過濾分為兩步：第一步，較大的油霧和空氣通過油網(wǎng)過濾分離(可能有多層油網(wǎng));過濾后的油霧進(jìn)入吸油煙機(jī)的風(fēng)道，通過渦輪的旋轉(zhuǎn)進(jìn)行二次油霧分離;在離心力的作用下，油霧凝結(jié)成油滴，通過油路收集到油杯中;凈化后的煙氣沿固定路徑排出。

　　油煙的吸入和排出將經(jīng)歷五個(gè)過程：進(jìn)入有效的負(fù)壓區(qū)，分離油煙，吸入和排出，防止回流。整個(gè)排煙環(huán)境涉及住宅、廚房、煙道，室外等。消費(fèi)者在操作過程中也會(huì)直接接觸到產(chǎn)品。因此，智能吸油煙機(jī)的智能功能需要在這些環(huán)節(jié)中具有實(shí)際意義。

　　智能吸油煙機(jī)還可以形成自己的智能系統(tǒng)，稱為智能吸排系統(tǒng)，如三大智能技術(shù)：它可以智能控制吸排油煙機(jī)的全方位運(yùn)行，保證吸排油煙機(jī)的平穩(wěn)運(yùn)行及其吸油煙效果。

　　智能吸油煙機(jī)由油煙過濾器、智能集成芯片、控制器、傳感器、智能傳輸系統(tǒng)、消聲煙管、渦輪增壓器、逆風(fēng)閥等組成